ホットチョコレートとは？意味・「ホットチョコレート」と呼ばれるようになった理由

もともと飲み物だったチョコレートが、19世紀に固形の菓子として広まったことで、飲み物のほうを区別するようになった名称。

チョコレートやカカオを温めた牛乳や湯に溶かした飲み物のこと。

「固形チョコレート」が登場したことで、それまでの「チョコレート」と区別する必要が生まれ、「ホット」を付けた「ホットチョコレート」という呼び名が使われるようになった。

固形チョコレートが登場する前は、単に「チョコレート」と呼ばれていた。

カカオはメソアメリカで古くから飲み物として用いられ、16世紀にヨーロッパへ伝わってからも長く飲み物として楽しまれていた。1847年にイギリスのフライ社が食べるための板チョコレートを発売し、その後ミルクチョコレートなどが普及すると、チョコレートといえば固形の菓子を指すようになり、飲み物は「ホットチョコレート」と呼ばれるようになった。

カフェのメニューなどで「ホットチョコレート」として提供される。日本では類似の飲み物として「ココア」の名でも親しまれている。