Four traditionnelとは？意味・「Four traditionnel」と呼ばれるようになった理由

電子レンジが家庭に広まったことで、熱で焼く従来のオーブンを区別して呼ぶようになった名称。

電熱やガスの熱で庫内を温めて調理する、昔ながらのオーブンのこと。「traditionnel」は「伝統的な・従来の」を意味する。

「Four à micro-ondes」が登場したことで、それまでの「Four」と区別する必要が生まれ、「traditionnel」を付けた「Four traditionnel」という呼び名が使われるようになった。

Four à micro-ondesが登場する前は、単に「Four」と呼ばれていた。

「four」といえば焼くためのオーブンを指していた。電子レンジ（four à micro-ondes）が家庭に普及すると、同じ「four」の名を持つ調理器具が二つになり、従来のものを「four traditionnel」「four conventionnel」と呼び分けるようになった。

レシピで「au four traditionnel」と加熱方法を指定する場面などで使われる。日常会話では電子レンジを「micro-ondes」と略すため、単に「four」とも言う。