総本店とは？意味・語源・「総本店」と呼ばれるようになった理由

暖簾分けや事業の広がりで「本店」を名乗る店が複数できたことで、大もとの店を区別するようになった名称。

暖簾分けした店や系列の店のもとになった、いちばん最初の店。

「暖簾分け・各地の「本店」」が登場したことで、それまでの「本店」と区別する必要が生まれ、「総」を付けた「総本店」という呼び名が使われるようになった。

「総」と「本店」を組み合わせた語。「総」は全体をまとめる大もとであることを表す。一門の大もとの家を指す「総本家」と同じ成り立ち。

暖簾分け・各地の「本店」が登場する前は、単に「本店」と呼ばれていた。

店が一軒だけのころは、それが単に「店」であり、支店ができると「本店」と呼ばれた。さらに暖簾分けした店が各地でそれぞれ「本店」を名乗ったり、地域ごとに本店を置いたりするようになると、「本店」だけでは大もとの店を指せなくなった。そこで最初の店を「総本店」と呼んで区別するようになった。

老舗の和菓子店や飲食店などが店名に「総本店」を付ける。